打上げスキ焼き

前日からしっかり大掃除していたので、本日は仕上と正月の飾りつけだけ。
昼から打上げです。
ちょっと良い肉を買ってきたので、最初の一枚は割下でサッと焼いて、それだけで食す。
くぅ〜 たまらん でも、こんな霜降りの黒毛和牛は、最初の一枚で良いや。
あとは赤身にして、野菜もいっぱい食べました。
でも、俺はたっぷり汁を吸った麩が好き。なべ用煮込みウドンも美味かったな。
そして、俺がしきる以上、デザートまでがパーティー。
今日はショートケーキの様な苺ののったチーズケーキ。
む、これも濃厚で良かった!